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3일차 르방 상태입니다.
어제보다 좀 더 부풀었네요.
약 30g 남기고 버립니다.
작은 거품 보이시죠?
열심히 발효하고 있나봅니다.
남은 르방에 백설표 밀가루 30g, 생수 30g 넣고
잘 섞어 줄게요.
어제처럼
고무밴드로 현재의 부피를 표시하고,
순면거즈2겹으로 덮고, 뚜껑을 얹어줄게요.
(랩으로 싸고 구멍을 4개 정도 뚫어도 돼요)
실온(약 25℃ 정도)에 두면 됩니다.
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