식빵 반죽량 (1) 썸네일형 리스트형 식빵틀과 반죽량 식빵 반죽량 때문에 늘 고민하다가 정리해보았습니다.어디까지나 참고로 하세요. 제가 평소에 만드는 식빵의 반죽량이지 이게 정답은 아니랍니다.직접 만들어 보시면서 본인만의 반죽량을 정리하는 게 제일 좋겠지요. 1. 옥수수식빵틀 (기본식빵틀)* 윗면 : 22.5cm X 10.5cm X 9.5cm (가로 X 세로), 아랫면 : 8.5cm X 19.5cm (가로 X 세로), 높이 : 9.5cm* 일반식빵은 450g* 통밀이나 우리밀 식빵은 480g* 건포도나 호두 등 충전물 식빵은 480g 아래 사진은 480g으로 분할해서 한덩이로 성형한 호두식빵과 옥수수식빵틀이예요.참고 하시라고 올려봅니다. 2. 1/2 식빵틀(풀먼틀)* 윗면 : 17cm X 12.5cm, 밑면 : 15cm X 11cm, 높이 : 12.5cm*.. 이전 1 다음
